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      蒜苔炒牛肉

      蒜苔炒牛肉

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      查看原文/ 2017年02月13日/ 388人看過

      蒜苔炒牛肉的做法步驟

      • 主料:

      • 輔料:

      • 2個
      • 5g
      • 10ml
      • 2g
      • 10ml
      • 3g
      • 1g
      • 2g

      1.各式材料準備。(精靈用提前解凍的牛排肉)

      2.蒜苔掐除頂部的花苞,整根清洗干凈,切成寸段。

      3.生姜切絲,小米椒斜切段。牛肉肉改刀切成絲,加入料酒,現磨黑胡椒,生抽,生粉,鹽,食用油拌勻后腌制10分鐘。

      4.熱鍋涼油,下蒜苔快速翻炒。

      5.炒到蒜苔變色后加鹽調味,炒勻后盛出備用。

      6.鍋中再倒入一些油,下姜絲,小米椒翻炒。

      7.炒出香味后,下腌好的牛肉絲。

      8.大火快炒到牛肉絲變色。

      9.下前面已炒好的蒜苔。

      10.翻炒均勻。

      11.撒入雞粉,調味出鍋即可。

      12.成品圖。

      13.成品圖。

      14.成品圖。

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