<span id="wrk9h"></span>
菜譜 食材 百科
【黑胡椒牛肉面】
材料a：面條140克，大蒜3瓣，黑椒醬4勺，現磨黑胡椒適量
材料b：牛肉粒200克，海鹽1/2勺，生粉1勺，橄欖油1勺
做法：
1、大蒜剝皮切成片狀；
2、牛肉粒洗凈擦干水分，加入海鹽、生粉和橄欖油，抓勻腌制20分鐘；
3、水煮沸，下面條，加一點橄欖油，煮到八分熟；
4、撈起入涼水，加入少許橄欖油防粘；
5、熱油鍋，倒入蒜片，炒出香味；
6、倒入牛肉粒翻炒；
7、牛肉粒變色時，加入黑椒醬；
8、倒入面條快速翻炒均勻入味，關火，撒上少許現磨黑胡椒。
