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重陽節是我國傳統的節日，又被定為老人節，倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。慶祝重陽節一般包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。 ?重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意,各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。所以家里有什么現成的材料，都可以用來做重陽糕，松軟的米糕也讓老人可以輕松咬動。
配料：糯米粉80g ?粘米粉130g 糖40g 水110g
輔料：紅棗5g 桂圓3g 葡萄干8g
蜜紅豆：紅豆60g 糖30g
1.準備好所用食材。
2.紅棗、桂圓、葡萄干用水泡軟備用。
3.紅豆加水，放入電壓力鍋中，煮至豆子綿軟。
4.加入糖拌勻，可收下汁，讓糖裹在紅豆表面，就是蜜紅豆。
5.容器里加入糯米粉。
6.加入粘米粉。
7.加入糖。
8.加水后搓成顆粒狀，平鋪在烤盤中，晾至表面水分消失。
9.用網篩將顆粒過篩成米粉。
10.用心形慕斯圈擺在配套烤盤上。
11.先往里舀一些米粉鋪平。
12.撒一層蜜紅豆。
13.再撒一層米粉，鋪一層紅豆，最上層還是米粉。
14.將紅棗、桂圓、葡萄干鋪在表面，放入蒸籠中。
15.中火蒸30分鐘。
