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      涼拌黃瓜蟲草花

      涼拌黃瓜蟲草花

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      2022年03月30日/ None人看過

      涼拌黃瓜蟲草花的做法步驟

      • 主料:

      • 輔料:

      • 4瓣
      • 2棵
      • 適量
      • 適量
      • 少許

      涼拌黃瓜蟲草花的做法

      步驟step

      1

      涼拌黃瓜蟲草花

      新鮮蟲草花擇洗干凈,黃瓜、小蔥清洗干凈;

      步驟step

      2

      涼拌黃瓜蟲草花

      蟲草花入開水中焯燙2分鐘,撈出自然晾涼;

      步驟step

      3

      涼拌黃瓜蟲草花

      黃瓜切細絲,小蔥切末,大蒜剁碎;黃瓜的品種不一樣,外皮的顏色和口感也不同,皮根據實際情況及個人喜好可去可不去;

      步驟step

      4

      涼拌黃瓜蟲草花

      蔥末、蒜末同入大碗,加適量生抽和醋混合均勻;料汁的量可多一些,以使主料能充分得到浸潤;生抽的咸度和個人口味不同,所以鹽酌情加入;

      步驟step

      5

      涼拌黃瓜蟲草花

      黃瓜絲和料汁充分拌勻,腌2分鐘,使黃瓜汁能被腌出來一些;

      步驟step

      6

      涼拌黃瓜蟲草花

      加入蟲草花、香油,充分拌勻即可食用;如果在熱天,冷藏后食用口感更佳。

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